Un cœur traditionnel, un esprit innovant
voilà qui est Grando
Grando est un pizzaïolo 100% made in Italy : il connaît la pizza traditionnelle et il a voulu la proposer d'une manière nouvelle et moderne !
Qui est Grando ?
Grando est un pizzaïolo italien (comme son père et son grand-père avant lui) qui est né et a grandi au beau milieu des pâtes à pizza. Pour son troisième anniversaire, son vieux père lui a offert un sac de farine et 1 kg de levure !
Il a tout appris de son père, des secrets d’une cuisson parfaite, en passant par les différentes farines, jusqu’aux techniques pour obtenir un extérieur croustillant et un intérieur moelleux, fiable et parfumé.
Dès l’enfance, Grando a su être innovant. À force de pétrir et d’enfourner, il s’est spécialisé dans une pizza différente, moins connue, mais très appréciée de tous en Italie : la pizza romaine traditionnelle.
Pourquoi la pizza à la romaine de Grando
n'a pas d'égal
La pizza à la romaine de Grando est délicieuse, à tel point qu’en peu de temps, il a pu économiser suffisamment d’argent pour poursuivre l’entreprise familiale et sa longue tradition.
Ses amis lui rendaient visite pratiquement tous les jours, que ce soit pendant les pauses du travail ou entre les cours, et ils le faisaient pour une raison en particulier : les garnitures de sa pizza étaient vraiment riches en ingrédients et la pâte parfumée complétait parfaitement les différentes saveurs à chaque bouchée.
Mais ce succès ne suffisait pas à Grando : toujours à la recherche d’idées novatrices, il s’est rendu compte que pour répondre aux besoins de ses clients fidèles, des personnes toujours occupées qui ne veulent pas trop en faire pour manger quelque chose de bon, il devait inventer quelque chose de nouveau.
Comment pouvait-il faire de sa pizza quelque chose de nouveau et d’agréable à déguster, adapté aux rythmes de vie de ses amis et en même temps respecter la tradition ?
Changer la recette ? Hors de question ! Grando n’aurait jamais fait une telle chose à la longue tradition que son père lui a transmise, et puis il savait que c’était la base du succès…
Voici donc l’idée géniale : pour tirer le meilleur parti de la garniture et faire de chaque bouchée une expérience unique, pourquoi ne pas changer la forme de la pizza ?
Grando et sa pizza «géniale»
Ce n’était pas encore fini. Jouer avec les goûts est le pain quotidien de Grando : satisfaire tous les palais avec de nouvelles recettes est sa mission et expérimenter est ce qu’il aime le plus !
Il a donc décidé d’aller plus loin : il voulait permettre à chacun de manger sa pizza à tout moment, même à la maison devant une série télévisée ou au bureau.
La large gamme de pizzas de Grando a été créée pour vous offrir une pause pleine de goût, mais sans effort : pour cela, il faut l’essayer !
